A la découverte du plus grand Starbucks d'Europe
- Les Adresses de Mery
- 13 sept. 2021
- 2 min de lecture
Aaah Starbucks ... on en a tous entendu parlé, on adore prendre notre tasse à café en photo et profiter de ces nouvelles recettes à chaque saison.
Ce qui m'a plus dans cette enseigne c'est qu'aucun de ses coffee shops ne se ressemble. La décoration et l'ambiance varie d'un Starbucks à l'autre et je vous prépare déjà un article sur les plus beaux Starbucks de France !
En 2014, Starbucks a lancé son programme Reserve Roastery, des salons avec une atmosphère haut de gamme et surtout en proposant des produits tout aussi haut de gamme. L'enseigne réserve ses produits de la meilleure qualité possible et rare à ses Starbucks Reserve Roastery. En somme ce programme vous reserve un service et des produits haut de gamme signés Starbucks.
L'aventure Roastery a commencé en 2014 avec l'ouverture de la première manufacture a Seattle, puis à Shanghaï en 2017.
Avec l'ouverture de sa Reserve Roastery à Milan en 2018, Starbucks signe son 1er Starbucks Italien et le 1er Roastery d'Europe. Un challenge donc, mais assurément relevé !
La ville de Milan a été choisie par le CEO Howard Schultz qui a visité la ville il y a quelques années et est tombé sous son charme et celui de l'expresso. C'est comme cela qu'il a eu l'idée d'ajouter cette recette à la carte.
A l'intérieur de cette Reserve Roastery on retrouve un bar principal avec un bar à grains en libre-service, une boulangerie avec un four à bois, un espace de restauration, un bar à cocktails et une station affogato. Ainsi vous pourrez assister au théâtre de la torréfaction et voir toutes ses étapes.
Le café mise sur un design à l'italienne avec son décor marbré. Au centre du café se trouve un fût de torréfaction en bronze afin d'avoir un apperçu de la phase de dégazage de la torréfaction des grains de café. Observez le mur du Roastery pour connaître l'histoire de Starbucks et bien sûr l'art et la science du café. Vous pouvez également profiter de la terrasse typiquement italienne et retrouver les sculptures de Giovanni Bolderi.
Vous avez envie de découvrir cet extraordinaire Starbucks ?
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